Receta de Nabos con zanahorias

Con nabos y zanahorias podemos elaborar un exquisito plato, tan sano como rico. Ideal si quieres llevar una alimentación sana y equilibrada. Está buenísimo.

Receta de nabos con zanahorias

Ingredientes para la receta de nabos con zanahorias

  • 200 gr. de zanahorias
  • 200 gr. de nabos
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de nabos con zanahorias?

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Antes de ponernos con la elaboración de los nabos con zanahorias, tenemos que encender el horno, para que se vaya calentando a 185ºC.

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A continuación, vamos a pelar las zanahorias y a cortarlas en trozos medianos. Haremos lo mismo con los nabos, pero retirando el núcleo interno. Reservamos.

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Por otro lado, vamos a mezclar un poco de agua con el jarabe de arce, una pizca de sal y pimienta al gusto. Remueve bien, y echa la salsa preparada sobre los nabos con zanahorias.

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Para finalizar nuestro plato de nabos con zanahorias, vamos a echar todo en un recipiente apto para el horno, lo cubrimos con papel aluminio, y lo dejamos hornear durante media hora.

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Pasado este primer tiempo de cocción, sacaremos los nabos con zanahorias del horno, removeremos bien, y lo volvemos a hornear, esta vez durante 10 minutos o hasta que la verdura quede tierna.

Foto orientativa: Scott Veg

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